清蒸蒜蓉茄子

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清蒸蒜蓉茄子封面圖

菜式簡介
　　這個蒸茄子吃起來跟吃燒烤一個味，卻比燒烤要健康得多，真心不錯，家人都說好吃。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白茄子適量; 蒜蓉適量

輔助料: 鹽少許; 蚝油適量; 醬油適量

清蒸蒜蓉茄子的做法步驟

第一步：白茄子切片擺盤。

第二步：切好蒜蓉。

第三步：把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸鍋水煮水，放入。蒸20分鍾。

第四步：另起一鍋，放多點油，把另一半的蒜蓉小火炒香。

第五步：調入少許鹽，適量醬油，蚝油，炒均關火。

第六步：把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上，關火，出鍋放點蔥花。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茄子

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