香菜茄子

菜式簡介
　　家裏好久沒正經開夥了，買的菜，老的老，壞的壞了，這茄子也從嫩嫩變得老老，鮮亮亮年表皮也變的黑突突，吃起來發硬了，只好去掉不要了。加了大量香菜的茄子，咬一口，綿綿的茄肉配上脆生生的香菜，不有淡淡蒜香，真是很贊呢。