豆腐炒四季豆

美食達人@清水淡竹

豆腐炒四季豆封面圖

菜式簡介
　　用時令蔬菜做的一道家常小炒，綠白相間，營養均衡，用來佐粥是不錯的選擇

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆適量; 北豆腐適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

豆腐炒四季豆的做法步驟

第一步：四季豆掐去兩頭，撕去老莖洗淨。

第二步：切成小丁

第三步：豆腐也切成小丁

第四步：蒜拍扁切碎，鍋中放油下入蒜末煸香

第五步：放入四季豆翻炒

第六步：放入豆腐翻炒，添加少許水，燒至豆角熟透

第七步：加鹽、料酒、少許生抽調味，出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：四季豆豆腐

答配菜譜：四季豆與豆腐的做法

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