豆角火腿燒茄子

美食達人@開心肥羊

豆角火腿燒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子1條; 長豆角300克; 火腿片200克; 蒜頭3瓣

輔助料: 鹽1匙; 生抽1勺

豆角火腿燒茄子的做法步驟

第一步：蒜頭去衣，切碎

第二步：茄子連皮切條

第三步：豆角洗淨，摘成5厘米長的段

第四步：火腿片切塊

第五步：鍋中倒入適量油，爆香蒜片

第六步：倒入豆角，翻炒片刻

第七步：倒入茄子，翻炒一下

第八步：撒入鹽，翻炒均勻

第九步：加入火腿片

第十步：倒入一碗清水，中火焖煮8分鍾

第十一步：出鍋前滴入少許生抽

第十二步：翻炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：火腿豆角茄子

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