豆角炒茄子

美食達人@水青青

豆角炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子1個; 豆角數根

輔助料: 紅椒數個; 姜適量; 蒜片適量

調味料: 植物油適量; 鹽適量; 生抽適量

豆角炒茄子的做法步驟

第一步：茄子豆角切條待用

第二步：姜切絲，蒜切片，紅椒切段。

第三步：鍋內留小許油下入姜，蒜紅椒香炒。

第四步：切好的豆角下入油鍋過油裝入碗中待用，(這個過程圖單圖沒有保存，因不知道不能用組合圖片),再下入過好油的豆角和茄子條加鹽翻炒。

第五步：出鍋前淋上生抽雞精即成

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆角茄子

答配菜譜：茄子與豆角的做法

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