茄子炒火腿

美食達人@水青青

茄子炒火腿封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子適量; 火腿適量

輔助料: 辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 蚝油適量; 調味鮮適量

茄子炒火腿的做法步驟

第一步：備茄子一個，火腿一根，辣椒二個。

第二步：茄子切丁，火腿切片，辣椒切絲。

第三步：燒油放進茄子丁放點鹽炒勻。

第四步：炒斷生。

第五步：再放進辣椒絲炒勻後放進火腿片炒勻。

第六步：將辣椒炒熟調進調味鮮。

第七步：關火淋點蚝油出鍋。

第八步：炒好的茄子炒火腿。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：火腿茄子

答配菜譜：茄子與火腿的做法

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