水煎包小籠包

美食達人@彜家小妹

輔助料: 雞蛋1個; 香菇4個; 玉米粒100克; 洋蔥半個; 大蔥10克; 老抽1勺; 雞精1勺; 十三香3克; 鹽1勺; 姜1塊; 酵母粉1勺; 糖1勺; 溫水250ML

第一步：准備好所需食材，如圖

第二步：加入鹽酵母粉糖，以及溫水

第三步：揉成面團放入保鮮袋中發酵半小時

第四步：屆時開始准備餡料

第五步：姜香菇洋蔥大蔥切丁備用

第六步：這時把之前准備好的所有配料依個人口味加入，攪拌均勻

第七步：倒入熱油炝一下，

第八步：攪拌均勻後就可以包了

第九步：面團發酵好了

第十步：擀皮，包餡

第十一步：平底鍋加入適量的油將包子放入煎至1分鍾左右

第十二步：加水淹過包子的3分之一蓋好鍋蓋中火5分鍾左右待水燒幹包子底部呈現焦黃就可以出鍋了

第十三步：好好享受美食帶來的樂趣吧、配上一碗粥

第十四步：剩下的包子還可以上鍋蒸好當早餐

菜譜標簽：家常菜主食面食包子

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