紅糖發糕
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉300克
- 紅糖100克
- 酵母3克
- 輔助料
- 水250克
- 玉米油適量
紅糖發糕的做法步驟
第一步：紅糖用200g開水融化晾冷到大概40度的時候備用
第二步：50g溫開水融化酵母
第三步：把酵母水和紅糖水一起倒入面粉中攪拌均勻
第四步：八寸蛋糕模具刷上玉米油，底部鋪上油紙，倒入面漿放溫暖處發酵
第五步：發酵至兩倍大時開水下鍋蒸30分鍾悶五分鍾出鍋即可，我在上面撒了糖桂花，也可以加其他自己喜歡的食物
第六步：成品
第七步：成品
相關食材：紅糖