麻辣海螺絲

美食達人@碗裏姜膳

麻辣海螺絲封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 海螺絲2500克

輔助料: 麻辣醬150克; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 料酒適量; 白糖適量; 植物油適量; 水適量

麻辣海螺絲的做法步驟

第一步：熱鍋加油（比炒菜的油多點）下蔥姜爆香，加糖，料酒烹鍋

第二步：放入麻辣醬翻炒香

第三步：根據食材量，加入適量的水，湯汁一定要沒過食材

第四步：加入洗淨的海螺絲，中火煮開嘗一嘗鹹淡（麻辣醬鹹淡已調好）根據自己的口味加鹽調味，蓋鍋蓋煮五分鍾關火

第五步：浸泡一小時再吃更入味兒，美味哦

第六步：我用的這種麻辣醬，口味不錯

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：海螺

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