白灼海螺

美食達人@花姐私廚

白灼海螺封面圖

菜式簡介
　　受抖音影響，念念不忘的美食海螺今天終于做上了，白灼既大大保留了鮮味而且簡單易做，自己在家試試吧。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海螺6個; 香蔥適量; 生姜適量

輔助料: 醬油適量; 油適量; 料酒適量

白灼海螺的做法步驟

第一步：海螺刷幹淨，生姜去皮切片，香蔥葉紮成結，蔥頭待用。

第二步：鍋內加適量清水、姜片、料酒、蔥結煮開，倒入海螺，煮上八分鍾左右。

第三步：准備蘸料，生姜、蔥頭分別切成末，倒入適量醬油，最後澆上熱油即可（喜歡吃辣的加幾個小米椒）。

第四步：開動。

白灼海螺做法技巧/竅門/補充說明：

蘸料可隨各人喜好來搭配，芥末醬油也是不錯的選擇哦。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：海螺

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