年糕醬爆海螺肉

菜式簡介
　　XO醬是精選火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬製而成。“XO醬”其意爲頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，而“XO醬”就是醬料裏的頂級調味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是極鮮美的。
　　 海螺肉和年糕的組合，因爲有了XO醬而特別，最後再淋上麻辣油，口感鮮美，香辣入味，味道真是讓人回味無窮。九陽輕奢不粘炒鍋，炒年糕也不怕粘鍋，炒後還好清潔。