爆炒海螺肉

美食達人@穿冰

爆炒海螺肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 海螺肉250克

輔助料: 泡姜適量; 泡辣椒適量

調味料: 蔥適量; 蒜適量; 豆瓣適量; 玉米油適量; 老抽適量; 生抽適量; 味精適量; 白糖適量; 花椒適量; 料酒適量

爆炒海螺肉的做法步驟

第一步：把海螺肉洗幹淨，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。

第二步：鍋中放玉米油，燒到6成熱。

第三步：加入豆瓣，炒香。

第四步：放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。

第五步：然後把調料翻到一邊。倒入海螺肉翻炒。

第六步：混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖調味

第七步：最後放入蔥段翻炒兩下，加少許味精出鍋。

第八步：裝盤（俺直接用盆）。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海螺螺肉

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