海螺肉炒洋蔥

美食達人@1047599628

海螺肉炒洋蔥封面圖

菜式簡介
　　看著不好看，吃著很好吃（此次火候略過，顔色不好看）

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 洋蔥一個; 海螺若幹（我用了十個）

輔助料: 精鹽兩勺

海螺肉炒洋蔥的做法步驟

第一步：1·燒鍋熱水，裏面放一勺鹽，海螺用水簡單清洗，放入熱水中煮20分鍾，具體時間視海螺大小而定。

第二步：2·洋蔥洗淨切條，方式多樣，根據個人習慣。

第三步：3·海螺煮好後，將海螺肉挑出，根據個人喜好將不愛吃的部分剔除幹淨後，切片備用。

第四步：鍋內放油，先炒元蔥，待圓蔥八分熟後，放入海螺肉翻炒,放鹽,一起炒香入味後，盛盤！

海螺肉炒洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：

圓蔥的生熟程度根據個人喜好，個人比較喜歡略生的，吃起來味道足。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：海螺螺肉洋蔥蔥

答配菜譜：螺肉與海螺的做法

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