酸菜鯉魚

美食達人@楊洋419

酸菜鯉魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鯉魚3條

輔助料: 蔥適量; 酸菜適量; 姜適量; 大蒜適量; 生粉適量; 生抽適量; 辣椒適量

酸菜鯉魚的做法步驟

第一步：魚殺好

第二步：材料准備好

第三步：然後把魚塗抹上鹽，和生粉

第四步：酸菜下鍋炒幹，加上油和辣椒

第五步：炒好後用碗裝起來

第六步：鍋裏倒上油放點姜片，魚下鍋煎，時不時翻下

第七步：魚煎的差不多了就可以把先炒的酸菜放入魚上面

第八步：加入適量的水，鍋蓋蓋起來，把水收幹

第九步：不需要收太幹，有點湯汁比較好吃，起鍋裝盤就可以吃啦

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鯉魚酸菜

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