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清蒸桂花魚

美食達人@newtrans
清蒸桂花魚封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
桂花魚650克~750克
輔助料
蒸魚豉油適量
適量
適量
紅椒適量

清蒸桂花魚的做法步驟

  • 第一步:桂花魚,蔥,姜,紅椒,蒸魚豉油備好
  • 第二步:姜切片,紅椒切絲,蔥切絲(切粒也沒問題,就是好看而已)
  • 第三步:桂花魚從背部兩邊切開,擺去盤內,放入姜片,蔥段
  • 第四步:將備好的魚放入鍋蒸,水開蒸7分鍾,以1斤3兩爲例約7分鍾,每增加一兩加1分鍾
  • 第五步:蒸好後把姜片和蔥段拿出扔掉,鋪上切好的蔥絲和紅椒絲
  • 第六步:油燒熱澆上去,然後淋上蒸魚豉油就可以上桌了
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:桂花

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