椰蓉面包

美食達人@﹌有夫之婦。??

椰蓉面包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 高筋面粉400克; 牛奶150克; 雞蛋1個（約45克）; 白糖25克; 酵母粉4克; 黃油25克

輔助料: 椰蓉餡適量; 黃油25克; 白糖30克; 牛奶25克; 全蛋1個; 椰蓉50克

椰蓉面包的做法步驟

第一步：椰蓉餡：把黃油25g，白糖30g用筷子打到蓬松，分次加入1個蛋液

第二步：倒入椰蓉，把25g牛奶慢慢加入，攪拌均勻

第三步：椰蓉餡就做好啦

第四步：把面粉，牛奶，雞蛋，酵母和成團，最後加入黃油，一直揉，最好揉出膜，我沒有揉很累

第五步：放在盆裏發酵2小時

第六步：發好的面團取出放在案板上排氣後撖成長方形，均勻地鋪上做好的椰蓉餡

第七步：自上而下卷起，收口捏緊，用刀從中間切開

第八步：切面向上扭成8字形，兩端捏緊

第九步：放入模具中，進行最後發酵

第十步：發酵結束後，涮上蛋液，烤箱預熱180度10分鍾，烤30分鍾。

第十一步：出爐，放冷在吃噢，更不會上火

菜譜標簽：烘焙早餐學生

相關食材：面包椰蓉

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