石斛花膠炖瘦肉湯
菜式簡介
石斛具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配以養陰固腎的花膠炖豬瘦肉,湯味清潤,有滋補養陰、養胃益氣之功效,適合于胃陰虛的人飲用。
若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,
我很樂意與你分享我的下廚經驗。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 石斛5克
- 花膠15克
- 肉8克
- 輔助料
- 紅棗9克
- 桂圓肉3克
- 枸杞2克
- 姜3片
石斛花膠炖瘦肉湯的做法步驟
1、哪些人不適宜食用石斛
陰盛陽虛體質的人不適宜食用石斛
女性經期不宜服用鐵皮石斛
2、6歲的小孩是否可以喝
可以的,但是建議少量食用
3、石斛適合哪些人吃
①口幹煩渴者的人
②虛火旺盛的人
③胃病患者
④白內障患者
4、如何挑選石斛
①顔色爲鐵皮色的爲之上品
②形狀卷得嚴實,卷的圈術多
③石斛香味重
④嚼下去膠質多爲之上品。
5、石斛如何保存
①常溫保存
②冰箱保存
6、孕婦可以喝嗎
建議懷孕前三個月不要食用添加石斛的湯,後三個月就可以適量的喝,因爲石斛可以補充孕婦的蛋白質,100克的鐵皮石斛含量中,就富含蛋白質26·3克,含量非常豐富哦;促進胎兒的器官發育;對孕婦有美容養顔,延緩衰老的作用。
7、石斛花膠炖瘦肉可以天天吃嗎
石斛是一種名貴的中藥。可治療高熱、陰虛盜汗、夜盲症、肝火上炎型高血壓、咽幹燥咳、腸燥便秘等;
建議脾胃虛寒的人盡量少吃,經常吃就可以啦,不一定要天天吃哦。
8、石斛的作用:
1·胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌幹苔黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用。
2·腎陰虛證。本品又能滋腎陰,兼能降虛火,適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用。
若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,
我很樂意與你分享我的下廚經驗。