姬菇豆油皮炒肉片
菜式簡介
居家過日子,一碗飯和幾盤菜,樸實而平淡,就是這份平淡給我們以家的溫暖,有幾個拿手的家常小菜,能我們的餐桌增色不少。這道非常簡單又普通的家常菜,食材簡單又易得, 做法簡單,無須五分鍾就能上桌,雖然沒有華麗麗的外表,沒有香膩膩的口感,但味道鮮美、營養豐富、葷素搭配,卻能感覺一股濃濃的家的溫馨, 吃出家的味道,你一定要嘗試一下喲。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉1小塊
- 豆油皮1碟
- 姬菇1小蝶
- 輔助料
- 胡蘿蔔半根
- 蒜2瓣
- 生抽1勺
- 油適量
- 鹽適量
姬菇豆油皮炒肉片的做法步驟
姬菇豆油皮炒肉片做法技巧/竅門/補充說明:
1· 油豆皮是幹的, 要提前泡軟; 2· 胡蘿蔔要用煸炒才有利于胡蘿蔔素的吸收; 3· 煸炒五花肉時加入少許油, 要將五花肉中的油脂微微煸炒出來後炒出來的菜會更香。