美麗又美味的營養菜---彩椒炒雞排
菜式簡介
這幾天對于即將期末考試的小學生來講，過的可真不輕松，我家四年級的小學生這二天的學習態度那叫一個認真，抄課文，背單詞，做試卷從回到家開始，一口氣能做到9點鍾，就連去WC都拿著書本了（以前可都是小說）。老師每天發好幾條的短信要求家長督促檢查簽字，好在期末倒計時了，期待著考試快快結束，輕松的假期早點來吧。
今天這道彩椒炒雞排是一道很有特色的魯菜，不僅營養豐富而且美麗美味，絕對可以讓家人看到後食欲大開，眼前一亮，也可以讓小朋友們精力充沛地應對考試。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞脯肉一塊
- 青椒半個
- 紅椒半個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 水澱粉適量
- 食用油適量
美麗又美味的營養菜---彩椒炒雞排的做法步驟
美麗又美味的營養菜---彩椒炒雞排做法技巧/竅門/補充說明：
1· 雞肉餡中可加入蛋液，雞排口感會更加松軟可口。
2· 糖不要多放，少許提鮮即可，不要吃出甜味。
3· 雞排盡量壓扁一點，這樣易炸透，炸透的雞排更易入味。