蒜香煎雞排

第一步：准備食材，雞胸肉去筋膜，處理幹淨，4瓣大蒜切成末備用、准備蜂蜜2茶匙、食鹽適量、黑胡椒碎適量。

第二步：先做腌料，大蒜末放入碗中，加入2茶匙蜂蜜、1茶匙食用油，充分拌勻備用。

第三步：處理好的雞胸肉沖中間刨開成大厚片，用刀背在片開的雞胸肉上輕輕砸一遍。（輕輕砸一遍的目的是爲了砸斷雞肉的部分纖維，腌漬的時候能更快入味，煎好後也會更嫩不柴。）

第四步：雞胸肉輕拍一遍後，均勻撒上大約3克食鹽。

第五步：撒上適量黑胡椒碎。

第六步：用手給它輕輕按摩一會，最好是兩邊都要按摩到。

第七步：處理好的雞胸肉放入保鮮盒中，放入步驟（2）中調好的腌料充分再次拌勻，腌漬2小時以上。（腌漬肉類，如果時間充裕的話就多腌漬會，腌漬時間長一些會更入味，煎出來的雞排也會更嫩。實在沒時間就用手多抓多按摩幾分鍾，手上的溫度能快速讓腌料味道沁入到食材中。用勺子或筷子拌是達不到手抓的效果的）

第八步：鍋燒熱，刷少許食用油，放入腌漬好的雞胸肉小火煎製。（煎製一定要小火，因爲腌漬的醬汁裏邊有蜂蜜，蜂蜜是非常容易焦糊的，一定要小火）

第九步：一面上色翻煎另一面，兩面共煎大約七八分鍾，用筷子紮一下，沒有汁液流出即可關火盛出。

第十步：取出，切塊開吃，一道美味的減肥餐做好了。

第十一步：色香味俱全的煎雞排，想減肥的妹子們動手做起來吧~~