培根炒蠶豆

美食達人@麥子老媽

培根炒蠶豆封面圖

菜式簡介
　　蠶豆富含很多營養成分，對人體的骨骼、大腦和神經組織都有很好的效果。一般在我家就喜歡清炒，最後撒上蔥花，突發奇想用點培根來炒，味道真不錯！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆250克; 培根50克

輔助料: 熱炒鮮露1勺; 蔥花少許

培根炒蠶豆的做法步驟

第一步：新鮮的本地蠶豆

第二步：剝出蠶豆籽，洗淨

第三步：培根切小

第四步：放入鍋中煎出油，培根煎香（我的培根比較肥，如果煎出的油少，可以再加點油）

第五步：倒入蠶豆籽煸炒均勻

第六步：加點熱炒鮮露炒勻

第七步：撒上蔥花拌勻

第八步：即可出鍋

培根炒蠶豆做法技巧/竅門/補充說明：

培根有鹹味，所以整道菜我加了點熱炒鮮露，沒有加鹽

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：培根蠶豆

答配菜譜：培根與蠶豆的做法

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