羊肉土豆炖柿子

美食達人@～食色性也～

菜式簡介
　　炎熱的天氣吃這個很下飯哦。

第一步：羊肉解凍，涼水下鍋焯一下，開鍋打開蓋子放點料酒去腥，不蓋鍋蓋，焯兩分鍾，瀝幹水分。

第二步：准備調料，適量添加哦。

第三步：把羊肉和調料放入電壓力鍋，放入老抽，生抽，放入水漠過羊肉，我放的是牛羊肉檔，壓力五，30分鍾，用這個鍋就是比較快省時間。

第四步：准備兩個土豆，大土豆可以放一個就可以了，切快，用水沖一下備用。

第五步：柿子洗淨，兩個哦，切塊，備用。

第六步：我用了一點番茄醬，不喜歡吃的可以不添加，沒有辣味。

第七步：把壓力鍋的羊肉取出，煮肉的湯留著，把調料挑出來，花椒自己會沈底。熱鍋放油我放了三勺半小勺，放入番茄醬，羊肉翻炒，加少許生抽，加入柿子，炒出柿子汁，放入土豆，把煮肉的湯添近鍋裏漠過食材。

第八步：土豆熟了，收汁出鍋，我收汁沒收淨就出鍋了喜歡湯泡飯得可以試試特別好吃。

羊肉土豆炖柿子做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃胡蘿蔔的可以放胡蘿蔔。不是特別甜，喜歡吃甜的朋友們可以加少許糖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉土豆柿子

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