洋蔥蔬米餅
菜式簡介
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。家裏的小朋友最近不愛吃米飯，爲了讓孩子對米飯有興趣，萬能的媽媽這次加入了洋蔥，青椒，胡蘿蔔，雞蛋和米飯，煎成金燦燦的蔬米餅，孩子一連吃了好幾個，最後還不忘說明天還要吃。洋蔥蔬米餅的食材可以根據自家的材料隨意調整，用最簡單的食材做出最美味的料理。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥一個
- 青椒一個
- 胡蘿蔔半個
- 雞蛋兩個
- 米飯一碗
- 輔助料
- 鹽兩克
- 油適量
洋蔥蔬米餅的做法步驟
第一步：准備食材，青椒，胡蘿蔔洗幹淨待用
第二步：洋蔥橫著切圓片
第三步：從洋蔥裏挑出合用的洋蔥圈
第四步：洋蔥邊角碎料切成顆粒狀
第五步：胡蘿蔔切成顆粒狀
第六步：青椒去籽切成顆粒狀
第七步：把洋蔥碎，胡蘿蔔碎，青椒碎，雞蛋，米飯放入大碗裏
第八步：加入鹽混合均勻
第九步：不粘鍋裏刷一點點油，放入洋蔥圈小火加熱
第十步：洋蔥圈裏放入一勺蛋餅糊，繼續小火煎餅
第十一步：洋蔥蔬米餅煎到表面凝固，翻面再煎1分鍾就可以出鍋了
第十二步：裝到盤子裏開吃啦
第十三步：紫的洋蔥，綠的青椒，紅的胡蘿蔔，加上晶瑩的米飯，孩子吃的非常開心
洋蔥蔬米餅做法技巧/竅門/補充說明：
1·如果沒有不粘鍋，可以在鍋裏放多一點油，避免糊底
2·食材根據喜歡的口味添加