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照燒雞肉三明治

美食達人@海之韻美食記
照燒雞肉三明治封面圖

菜式簡介
  這個三明治夾著的雞腿肉,采用先煎後煮方法,以醬油爲主調料而製成。濃郁厚重、多汁的雞肉配上香醇的芝士片,適合午餐便當或者晚餐單品,與啤酒很配呢。下面的材料是兩人分量。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
熱狗面包2個
雞腿2只
芝士片2片
生菜葉2片
輔助料
洋蔥適量
花生油適量
醬油適量
料酒適量
白糖適量
姜末少許

照燒雞肉三明治的做法步驟

  • 第一步:熱狗面包從側面切開,不切斷
  • 第二步:雞腿去骨,將肉削薄,展開
  • 第三步:平底鍋放油,加熱。
  • 第四步:放入雞腿肉。
  • 第五步:兩面輪流煎,煎至九成熟時盛起。
  • 第六步:鍋裏放入雞肉調料:醬油、料酒、糖和姜末,煮沸後加入煎好的雞腿肉。兩面輪流翻動,煮至醬汁收幹。
  • 第七步:熱狗面包裏面放入生菜葉(提前用鹽水浸泡)。
  • 第八步:放入雞腿肉。
  • 第九步:放上芝士片(一塊芝士片切成三塊)。
  • 第十步:最後放上洋蔥圈即可。
  • 菜譜標簽:主食快手菜
    相關食材:雞肉

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