炸鮮奶
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶250克
- 細砂糖25克
- 玉米澱粉30克
- 面包糠適量
- 輔助料
- 雞蛋1個
炸鮮奶的做法步驟
第一步：把牛奶、細砂糖和玉米澱粉放入奶鍋中攪拌均勻。
第二步：用小火加熱，不斷攪拌，成順滑細膩的面糊。
第三步：容器中刷一層玉米油防粘。
第四步：把牛奶糊倒入，刮平表面。
第五步：蓋上保鮮蓋放冰箱冷藏至凝固，取出脫模。
第六步：切成小長塊。
第七步：裹玉米澱粉--蘸蛋液--裹面包糠。
第八步：依次做好
第九步：油溫5成熱，放入鍋中炸至金黃，瀝淨油即可。
第十步：成品圖
第十一步：成品圖
第十二步：成品圖
