疙瘩湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西紅柿一個
- 小蔥一根
- 面粉適量
- 輔助料
- 食用油適量
- 生抽適量
- 水適量
- 鹽一勺
- 雞蛋兩個
- 香油適量
- 香菜一根
疙瘩湯的做法步驟
第一步：將西紅柿切成小塊
第二步：蔥切成末備用
第三步：面粉中加入水
第四步：邊倒水邊攪拌
第五步：鍋內倒入油，熱鍋
第六步：將西紅柿塊倒入熱鍋內炒
第七步：邊炒邊攪拌，倒入生抽
第八步：加入適量水，水開後加入一勺鹽
第九步：將拌好的面粉慢慢倒入鍋內
第十步：攪拌
第十一步：雞蛋打到碗內，攪拌均勻
第十二步：將雞蛋均勻的倒入鍋內
第十三步：倒入香油
第十四步：放入切好的蔥花和香菜。
菜譜標簽：湯類