蜜汁雞翅
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅中適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 八角適量
- 花椒適量
- 鹽適量
- 雞精少許
- 料酒適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 白糖適量
- 白胡椒粉適量
- 蜂蜜適量
- 熟芝麻適量
- 植物油少許
- 清水適量
蜜汁雞翅的做法步驟
第一步：翅中清水浸泡兩個小時去血水
第二步：浸泡好的翅中洗淨切兩道斜刀爲更好入味兒
第三步：盆中放入除了蜂蜜，芝麻和清水以外的其它輔料
第四步：放入翅中攪拌均勻進行鹽製，鹽製過程中勤攪拌幾次，放冰箱冷藏2小時
第五步：空氣炸鍋200度預熱3分鍾
第六步：放入雞翅溫度調至180度，炸10分鍾後雞翅兩面刷蜂蜜，再炸2分鍾即可出鍋
第七步：裝盤撒熟芝麻，蜜汁雞翅請大家參考！
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