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自製饅頭的華麗變身——芝香饅頭片

美食達人@美味無極限
自製饅頭的華麗變身——芝香饅頭片封面圖

菜式簡介
  很少吃家裏自製的饅頭,因爲晚飯很少吃主食,只喝粥吃菜。早上嘛,各種吃食有很多,也沒多少機會吃饅頭。正好前一天剛蒸了大個的饅頭,就來個芝香饅頭片做早餐,配點小菜喝點粥,很舒服的。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
自製大饅頭1個
雞蛋2個
輔助料
芝麻適量
調味料
適量

自製饅頭的華麗變身——芝香饅頭片的做法步驟

  • 第一步:饅頭1個,雞蛋2個待用。
  • 第二步:饅頭饅頭切成約1厘米的片,雞蛋加少許鹽打散。芝麻裝盤備用。
  • 第三步:將一片饅頭兩面沾上蛋液,一面撒適量芝麻。
  • 第四步:將饅頭有芝麻的一面放入溫油鍋小火煎2分鍾,同時將芝麻撒在另一面。
  • 第五步:翻面再煎2分鍾。
  • 第六步:裝盤開吃吧。
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