砂鍋南瓜小米粥

美食達人@水嘗無華

菜式簡介
　　小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或與大米、紅棗、南瓜、蓮子、百合等雜糧合煮，有很好的補養效果。用砂鍋小火慢慢熬，粥更香濃。

第一步：紅棗、小米淘洗幹淨，南瓜去皮去瓤切薄片。

第二步：砂鍋洗淨，把原料全放砂鍋裏，添水，大火燒開。

第三步：大火燒開轉最小火慢慢熬(可以讓砂鍋蓋留條縫防溢鍋)。

第四步：熬至小米開花、濃稠（可以關火蓋蓋繼續焖會）。

第五步：成品。

第六步：成品。

第七步：成品。

第八步：成品。

第九步：成品。

第十步：成品。

第十一步：成品。

砂鍋南瓜小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

根據家裏人口多少靈活調整用量。也可以用其他鍋具熬粥。

菜譜標簽：粥

相關食材：南瓜小米

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