水晶餃子

第一步：胡蘿蔔用ACA多功能輔食機打碎。

第二步：同樣豬肉打碎。

第三步：豬肉胡蘿蔔中加入適量蚝油，生抽，鹽，雞精，蒜末順時針攪拌起筋。

第四步：澄粉和玉米澱粉各取200克和50克混合均勻。

第五步：加入適量開水攪拌和成面團。

第六步：面團不要和太幹，太幹不幹包，蓋上保鮮膜靜置10分鍾。

第七步：兩面團切成小面團擀成薄皮。

第八步：依次包好即可。

第九步：開水上鍋蒸10分鍾即可。

第十步：餃子皮盡量擀薄一點這樣才透明，我這個就擀厚了不太透明。

第十一步：成品。

第十二步：成品。