蓮蓉包

美食達人@皓媽1314520

菜式簡介
　　蓮蓉包是小朋友的最愛，香香甜甜的口味，軟糯的口感，都令小朋友胃口大開！
　　功效
　　去芯之後的蓮子清甜可口，煮熟之後更是軟糯甘甜。可以健脾止瀉，對小朋友嬌弱的腸胃是最好的~

第一步：面粉、蓮子、白糖、花生油

第二步：把蓮子洗淨，用水浸泡三四個小時，直到蓮子完全軟化。

第三步：將去掉蓮芯後的蓮子放入鍋中煮爛，然後瀝幹水分。

第四步：把瀝幹後的蓮子放入料理機中攪拌，加一杯煮蓮子的水，打成糊狀。

第五步：在平底鍋內倒入花生油，然後將打成糊狀的蓮子倒入翻炒。之後加糖、加水，一直煮到水分完全被吸幹。

第六步：之後開始和面，加水和奶油形成一個蓬松的面團。

第七步：將面團完全揉至表面光滑後，擀成包子皮，然後包起來。

第八步：甜甜喜歡在包子上面刷上黃色的食用色素，這樣看起來更誘人，就像烤出來的一樣~

第九步：放入蒸鍋開始蒸，20分鍾左右就可以起鍋。

第十步：一道色澤誘人的蓮蓉包就做好啦！

菜譜標簽：糕點早餐

相關食材：蓮蓉

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