金桔蓮蓉月餅

菜式簡介
　　中秋節做了好幾個口味的月餅，今年俺家是水果月餅都是以蓮蓉做基地，然後添加水果，雖然是我自己獨創的，但味道口感都非常好，比用水果和冬瓜做得好吃多了。這款金桔蓮蓉，是用炒好的蓮蓉加上自己腌製好的蜜漬金桔，我不僅喜歡金桔的味道，還喜歡有點金桔的顆粒感，所以我沒有把金桔和蓮蓉一起打碎，而是切成絲放入。如果喜歡更細膩的，可以把金桔和蓮蓉一起打碎。