蓮蓉餅

美食達人@微雨飛燕

蓮蓉餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉3杯

輔助料: 蓮蓉適量

蓮蓉餅的做法步驟

第一步：面粉放入盆中，加適量清水，攪成雪花片。

第二步：揉成光滑的面團，靜置20分鍾。

第三步：將面團再次揉至光滑，將面團揪成小劑。

第四步：擀成皮，放入一塊大小合適的蓮蓉，包好。

第五步：用手拍成厚薄均勻的餅。

第六步：平底鍋燒熱後，將餅放入，蓋鍋蓋，烙至兩面微黃即可。

蓮蓉餅做法技巧/竅門/補充說明：

蓮蓉的做法簡單說下，將泡發的蓮子，放電飯鍋裏煮1個小時左右，放入適量白糖，用勺子壓碎即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐早餐

相關食材：蓮蓉

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