蓮蓉枸杞湯圓
菜式簡介
元宵又叫湯圓，營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。 湯圓營養豐富，中醫曆來將湯圓視爲可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇湯圓的保健功能。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉適量
- 蓮蓉適量
- 枸杞適量
- 水適量
- 輔助料
- 紅糖適量（白糖）
蓮蓉枸杞湯圓的做法步驟
蓮蓉枸杞湯圓做法技巧/竅門/補充說明：
1、湯圓的外皮部分均以糯米粉爲食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。2、湯圓不適宜做早餐。人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西，必定會導致機體不適，影響消化。