蒜蓉荷蘭豆

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　荷蘭都是最近比較流行的一種素食食材。配以大蒜的清香再加木耳。自己吃和招待客人都是非常高大上的。這道菜的重點就在于味道淡。不要用太多的調料，淹沒住。荷蘭豆本身的清香

第一步：荷蘭豆去筋，反複沖洗。幹木耳泡發半鍋清水，水開以後滴幾滴香油。依次放入荷蘭豆和木耳過水。瀝幹水分備用

第二步：比平時略多一些的蒜做成蒜蓉，小蔥切斷

第三步：熱鍋起油，倒少許調和油。五成熟的時候倒入荷蘭豆翻炒。放蒜和，蔥段翻炒。先放菜再放蒜！這個蒜的香味更濃

第四步：倒入木耳略炒一下，放鹽裝盤就可以開吃了

第五步：看著這顔色是不是非常的有食欲。一點不比飯店大廚做的差哦

蒜蓉荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

荷蘭豆一定要把兩旁的筋撕掉

相關食材：荷蘭豆

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