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冬瓜蛤蜊湯

美食達人@一日五餐輔食
 冬瓜蛤蜊湯封面圖

菜式簡介
  天氣幹燥,多喝點滋陰潤燥的湯水總是好的。蛤蜊被很多懷孕書籍推薦爲極具營養價值孕婦食物,原因是蛤蜊中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素,可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應,而且也可以爲寶寶供給優質的營養。
  蛤蜊炖湯,鮮美無比,配上冬瓜,一碗熱騰騰的海鮮湯做成了。且無油呦,健康又美味!一個星期要吃2次海鮮類食物,寶寶還嚼不動的,海鮮和湯一起攪拌下,也不是糊,只是湯裏有了海鮮的泥。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蛤蜊適量
冬瓜適量
蝦皮適量
輔助料
核桃油適量
適量
生姜適量

冬瓜蛤蜊湯的做法步驟

  • 第一步:買回的蛤蜊是已吐過沙的,用流水沖洗幹淨即可,備用。
  • 第二步:冬瓜去皮洗淨,切成薄片備用。鍋內適量水,把冬瓜放入。姜一起放入,姜可以去除蛤蜊的少許腥味。
  • 第三步:等水沸後把蛤蜊放入。
  • 第四步:加入適量的鹽和蝦皮,蛤蜊全部開口即可出鍋。
  • 第五步: 最後在裝入碗中的冬瓜湯倒入適量核桃油,就OK了~ 鮮美無比~
  • 冬瓜蛤蜊湯做法技巧/竅門/補充說明:

    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
    怎麼補鈣鐵鋅硒?

    相關食材:蛤蜊冬瓜

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