雙色鳳梨夾心甜甜圈

美食達人@一切隨緣zzh

菜式簡介
　　自從有了這款甜甜模具，我家兩個孩子就總讓我給她們做甜甜圈吃，今天給她們做了一款夾心的甜甜圈，是在中間夾了鳳梨餡，味道做出來很不錯，酸酸甜甜的，孩子們很喜歡。

第一步：准備材料。

第二步：將雞蛋，玉米油，細砂糖倒入一個盆中。

第三步：用手動打蛋器攪拌均勻。

第四步：篩入低筋面粉，奶粉和泡打粉的混合粉類。

第五步：用打蛋器攪拌均勻，用“Z”字形攪拌方法。

第六步：將攪拌好的蛋糕糊平均分成兩份，一份加入紅曲粉。

第七步：然後用矽膠刀攪拌均勻。

第八步：將兩個顔色的蛋糕液裝入兩個裱花袋中。

第九步：同時拿起兩個顔色的蛋糕液，同時在模具中擠入一半蛋糕液。

第十步：然後擠入鳳梨餡。

第十一步：注意鳳梨餡盡量擠在中間的位置。

第十二步：然後再擠入剩下的蛋糕液，將鳳梨餡蓋住。

第十三步：這個量正好可以做12個甜甜圈。

第十四步：將模具放入提前預熱的烤箱中進行烘烤，溫度爲165度，時間爲20分鍾。

第十五步：烘烤結束後取出模具。

第十六步：成品圖。

第十七步：展示圖

第十八步：展示圖。

第十九步：展示圖。

雙色鳳梨夾心甜甜圈做法技巧/竅門/補充說明：

1·篩入面粉攪拌時不要轉圈攪拌，爲了避免起筋，可以使用“Z”字型方法攪拌。
2·擠蛋糕液時兩手同時拿著兩個顔色的蛋糕液的裱花袋，一起擠入模具中。
3·鳳梨餡也可以換成其它果醬。

菜譜標簽：烘焙飲品

相關食材：梨鳳梨

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