腐竹青椒炒肉

美食達人@深念2948145521

菜式簡介
　　下飯好菜，老公的最愛 ··

第一步：准備好全部的原材料

第二步：腐竹掰斷用冷水提前浸泡，泡開泡軟。

第三步：青椒洗幹淨去蒂切碎。

第四步：芹菜洗幹淨摘掉芹菜葉，芹菜杆切段。

第五步：大蒜子去皮切碎、

第六步：豬肉切片，肥瘦肉分開，鍋裏倒入適當食用油，開火放肥肉，把豬油煎出來。

第七步：下瘦肉炒至變顔色，下蒜蓉炒出香味。

第八步：芹菜入鍋翻炒幾下。

第九步：加入腐竹翻炒，大火勤翻。

第十步：腐竹有點變軟的時候加入青椒碎翻炒。

第十一步：加入鹽，醬油，耗油調味。

第十二步：將調料炒勻，菜炒熟，就可以關火了。

第十三步：盛到碗裏，上桌開吃。

腐竹青椒炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

小提示:
1·腐竹需要清洗和提前浸泡。
2·用豬油炒菜會更香。
3·中餐是很隨意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根據自己愛好。

相關食材：青椒腐竹

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