清炖鲫魚

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清炖鲫魚封面圖

菜式簡介
　　口味鮮香，肉嫩味美，喜歡的學起來??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚3條; 蔥適量; 蒜適量; 姜適量; 西紅柿1個; 香菜幾根

輔助料: 生抽6勺; 老抽1勺; 醋6勺; 料酒3勺; 糖3勺; 鹽適量; 香油適量

清炖鲫魚的做法步驟

第一步：蔥姜蒜切碎

第二步：鲫魚買來就收拾好的，到家沖洗幹淨

第三步：香菜切小段，西紅柿切塊備用

第四步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥姜蒜

第五步：放入6勺醋，6勺生抽，6勺料酒，一勺老抽

第六步：放入鲫魚，再放入3勺糖，適量鹽，燒開兩分鍾

第七步：放入適量清水，淹沒鲫魚，大火燒開炖20分鍾

第八步：放入西紅柿燒開

第九步：最後撒上香菜淋入香油關火

第十步：成品（三條吃兩條，給老爸送過去一條）

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：鲫魚

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