涼拌毛豆

美食達人@樂寶媽

涼拌毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆適量

輔助料: 香油適量; 辣椒適量; 花椒適量; 辣椒油適量; 香醋適量; 生抽適量; 鹽適量

涼拌毛豆的做法步驟

第一步：1將毛豆洗淨剪掉兩頭，大蒜剁成蒜粒。

第二步：2水燒開滴幾滴油，倒入毛豆煮8-10分鍾，加適量鹽。

第三步：3鍋內放香油，油熱後倒入辣椒、花椒粒爆香。

第四步：4擺上蒜粒，倒入花辣椒油，再加入香醋、生抽、辣椒油拌勻即可食用，可以留些沒加調味的給孩子直接吃。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜學生

相關食材：毛豆

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