苦瓜炒雞蛋

美食達人@李欣欣純手工食品

苦瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜400克; 雞蛋3個

輔助料: 鹽適量; 雞精2克

苦瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：把苦瓜洗淨去籽切片用鹽水泡發十分鍾備用

第二步：泡發的時間裏，先把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻

第三步：燒油至6分熱，倒入雞蛋煎熟就行，然後倒出來

第四步：鍋裏倒入油把苦瓜倒入鍋裏快炒，大火6分鍾倒入己經煎熟的雞蛋，加少許鹽，加入雞精，再炒一分鍾就可以出鍋了

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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