??快手餐??苦瓜炒雞蛋

美食達人@私廚雲邸

??快手餐??苦瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜1個; 雞蛋3個

輔助料: 小蔥2根; 鹽少許; 白糖少許; 雞粉少許; 食用油少許

??快手餐??苦瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：苦瓜洗淨去籽。

第三步：然後切成小段

第四步：撒少許鹽抓勻，幾分鍾後把水擠出去，去取苦味。

第五步：雞蛋打散待用。

第六步：炒鍋油熱放入雞蛋煎定型後盛出。

第七步：再放少許油，放入苦瓜，蔥花，少許白糖，少許鹽略炒。

第八步：放入雞蛋，少許雞粉翻炒。

第九步：盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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