苦瓜炒雞蛋

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苦瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　苦瓜炒雞蛋是一道很普通的家常菜，雖然味道清苦，但是營養價值高，是一道廣爲流傳的家常菜。主要材料爲苦瓜和雞蛋。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根; 雞蛋3個

輔助料: 鹽適量; 醬油適量

苦瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備一根苦瓜切片。

第二步：三個雞蛋打散。

第三步：將苦瓜放入水中煮兩分鍾，讓他更熟一點。

第四步：將水倒出，幹鍋加入苦瓜翻炒，吸收水分，比較好的口感。

第五步：將炒幹水分的苦瓜裝起。

第六步：雞蛋倒入油鍋。

第七步：倒入苦瓜。

第八步：加入鹽，醬油翻炒。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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