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酸甜豆腐條

美食達人@海之韻美食記
酸甜豆腐條封面圖

菜式簡介
  豆腐的做法多種多樣,可煎可蒸可做湯。因爲價格便宜,而且豆腐爲補益清熱養生的食品,所以深受廣大家庭主婦的喜愛。今天做的這款酸甜豆腐條,酸酸甜甜的,十分開胃,做法簡單快捷,從調醬汁到起鍋,只花了15分鍾左右的時間。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
老豆腐3塊
番茄醬40克
老陳醋13克
砂糖10克
生抽7克
輔助料
適量
生粉適量
70克
蔥花適量
熟白芝麻適量

酸甜豆腐條的做法步驟

  • 第一步:買回來的豆腐先用鹽水泡一下,每份豆腐都切成3小塊
  • 第二步:做醬汁,生抽和醋倒入小碗裏
  • 第三步:加上番茄醬
  • 第四步:加入鹽
  • 第五步:加糖
  • 第六步:加水和生粉
  • 第七步:攪拌均勻,成醬汁
  • 第八步:麥飯石鍋加油,加熱,放入豆腐條
  • 第九步:煎至兩面金黃,大概7分鍾
  • 第十步:然後將醬汁倒入鍋裏
  • 第十一步:兩面翻動一下
  • 第十二步:再煮2、3分鍾快收汁的時候,即可盛盤
  • 相關食材:甜豆豆腐

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