芝麻紅油

美食達人@廚娘宋宋

芝麻紅油封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 辣椒粉100克; 白芝麻50克; 食用油400克

輔助料: 八角適量; 大蔥一根; 姜一小塊; 鹽一茶匙; 糖半茶匙; 花椒適量

芝麻紅油的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：起油鍋倒入400克食用油，下八角，姜片，大蔥，花椒中火炸製

第三步：辣椒粉和芝麻倒入容器，加入一茶匙鹽，半茶匙白糖拌勻備用

第四步：香料炸製焦黃撈出棄用

第五步：待油稍微冷確至五成熱

第六步：倒入准備好的容器裏拌勻即可

第七步：成品

第八步：成品

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：芝麻

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