土漢堡の蜜棗糕

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土漢堡の蜜棗糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 普通面粉500克; 阿膠蜜棗一袋

輔助料: 幹酵母2克; 清水300克

調味料: 白糖5克

土漢堡の蜜棗糕的做法步驟

第一步：白糖放入面粉中，幹酵母用溫水化開倒入面粉中和面。

第二步：揉成光滑的面團。

第三步：用保鮮膜封盆進行發酵。

第四步：·······

第五步：將阿膠蜜棗切成兩瓣備用。面團發好後，取出揉勻並分成三份。

第六步：將三份面團都擀成面餅。

第七步：取一張面餅放到鋪好蒸紙的蒸網上。

第八步：整齊的擺上一層蜜棗。

第九步：放上第二張面餅。

第十步：再擺上一層蜜棗。

第十一步：放上第三張面餅。

第十二步：然後在上面做一點點小裝飾就可以上鍋蒸了。涼水上鍋，大火蒸20分鍾就好了。

第十三步：出鍋了。

第十四步：上桌開吃啦。

菜譜標簽：老人兒童糕點早餐

相關食材：棗蜜棗

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