紅棗粽

美食達人@筠旸JY

紅棗粽封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 江米適量; 紅棗適量; 蘆葉適量

輔助料: 線繩適量

紅棗粽的做法步驟

第一步：江米提前四小時浸泡，紅棗洗淨，蘆葉洗淨，放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。

第二步：取三片蘆葉，如圖折成碗狀，先放一個棗，再放少許江米。

第三步：左手用虎口攏住，用力扣在右手粽葉上面。

第四步：右手捋一下粽葉

第五步：折出一個假角，這一步不好操作，容易漏米。

第六步：假角弄好了。

第七步：用線繩紮緊，一個粽子就做好了。

第八步：依次做好所有的粽子。

第九步：漂亮吧！

第十步：放入電壓力鍋裏面，倒入適量清水。

第十一步：半小時左右完成。

第十二步：成品圖！

菜譜標簽：家常菜小吃端午節

相關食材：棗紅棗

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