利濕消癢--芋頭紅棗湯

菜式簡介
　　卻不是天氣而是氣溫，就像孩兒的臉；寒冷兩天又噌噌地一不小心升到二十幾度；這變化奇快奇大過山車式的氣溫，弱體質的人還真心受不了~~~這裏春天已經來了吧，好些天已是“回南天”，整個就覺得是潮濕郁悶的--衣服、被子感覺是潮的，連收回的晾曬衣服也沒有幹爽的感覺；最嚴重的時候地板上竟有一層水珠，沒太注意時我還奇怪，門口換鞋處怎麼那麼髒；最討厭的是牆上潮濕就會發黴，然後留下黑黑的斑，得重新刷才行~~~
　　
　　 春天到萬物生機盎然，除了植物長得好，許多細菌也在滋生；這個時候除了經常感冒，皮膚病也頻頻爆發。前些天我身上就長了好些小紅疙瘩，撓它就癢。本來覺得是小問題可以忽視；可是昨天我家同學背上竟然也有一片，看來得采取措施才行~~他用藥膏塗抹，我比較喜歡食療~~中醫認爲春季的皮膚病多數是春寒的時候氣脈不暢通導致皮膚營養缺乏所引起的。所以很有必要去找一種食材去通血脈補充營養--這就是在我們印象當中認爲是發物的芋頭。就用芋頭紅棗來做止瘙癢湯~~
　　
　　 芋頭的營養價值相當豐富，有很多蛋白質粉和維生素；它不但能當菜還能當糧食。中醫說芋頭有開胃生津和消炎止痛的功效；它還含有很豐富的膳食纖維和鉀。這個湯就取芋頭的開胃和消炎止痛，再搭上補血養血的紅棗，兩者相得益彰，一攻一守合而爲湯，就可以幫助我們因春天導致的皮膚瘙癢。可以利濕消癢，也可當春日靓湯。
　　 挑芋頭一般是輕的好，因爲裏面比較粉；這個湯用小芋頭就要挑重的，味道會更好些。