魔芋燴三丁

美食達人@旦夕夕

魔芋燴三丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魔芋豆腐適量; 豆幹適量; 蘿蔔適量; 高筍適量

輔助料: 姜適量; 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 白糖適量; 生粉適量; 料酒適量

魔芋燴三丁的做法步驟

第一步：高筍去皮，白蘿蔔去皮洗淨，高筍、豆幹洗淨。魔芋、香幹、蘿蔔切丁備用。

第二步：高筍丁、白蘿蔔丁，魔芋丁、香幹丁焯水後撈起放入清水中冷卻，再撈起瀝幹備用。

第三步：在碗裏放入醬油、鹽、白糖、姜片、生粉攪拌成料汁。

第四步：翻炒熱鍋起油，倒入食材翻炒均勻後，再倒入料酒翻炒。

第五步：最後倒入料汁即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：魔芋

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