竹筍炒肉片

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竹筍炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉350克; 竹筍200克; 青椒100克

輔助料: 豆瓣醬5克; 大蒜3克; 生姜2克; 花椒2克; 老抽3克; 鹽2克; 雞精3克

竹筍炒肉片的做法步驟

第一步：准備食材:肉輕微豬一下，竹筍要先煮熟在泡1-2天勤換水

第二步：熱鍋起油放入姜蒜豆瓣醬花椒炒出香味

第三步：放肉加老抽翻炒炒至變色再加青椒和竹筍翻炒放點鹽(少放鹽因爲豆瓣醬本身就鹹)

第四步：最後加點雞精即可出鍋

第五步：成品

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：竹筍筍

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